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Panqueques de Harina Tostada
Rodolfo Guzmán
2 porciones
15 min.
Ingredientes
· 2 huevos
· 1 taza colmada de harina tostada
· 1 taza de leche
· 1 cucharadita de aceite
· 1 pizca de sal
· Manjar
1
paso 1
Batir los huevos con la leche. Ahora, agregar la harina tostada con el aceite y mezclar bien.
2
paso 2
Calentar una sartén antidaderente Ilko especial para panqueques, y agregar un toque de aceite.

Esparcirlo bien y verter media taza de la mezcla que cubra toda la superficie, aunque la idea es que sea muy delgada.
3
paso 3
Dorar por ambos lados, ya sea con ayuda de un plato o de una espátula para dar vuelta a la masa, retirar y enfriar. Rellenar con manjar y enrollar.
4
paso 4
Esta es una receta deliciosa que normalmente se prepara con harina pero nunca con harina tostada. Es muy fácil de hacer, pero el resultado es excelente, y sólo se necesitan un par de minutos.
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