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Pesto de Piñones
Rodolfo Guzmán
5 porciones
20 min.
Ingredientes
· 30 g de piñones
· 30 g de aceite de oliva
· Hojas de 5 ramas de albahaca
· Hojas de 2 ramas de perejil
1
paso 1
Tostar los piñones y enfriar.
2
paso 2
Triturar en la juguera con el aceite hasta conseguir una pasta rústica.
3
paso 3
Luego limpiar las hierbas sacando las hojas del tallo y triturar junto con la pasta.
4
paso 4
Añadir sal y pimienta.
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