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Sal de Ajo
Rodolfo Guzmán
20 porciones
20 min.
Ingredientes
· 1 diente de ajo
· 10 g de sal
1
paso 1
Picar el ajo muy fino, extenderlo sobre papel metálico y secarlo en el horno a 80 Cº durante una hora.
2
paso 2
En caso de que no esté bien seco, dejar el tiempo necesario.
3
paso 3
Frotar la sal con la mano de manera que el ajo y la sal se junten.
4
paso 4
Una vez que la sal esté seca guardar en un recipiente hermético.
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